Trudimo se uporabljati čim več lokalnih surovin, katerih izvor lahko jamčimo.
Sodelujemo z lokalnimi podjetji, kot sta Kmetija Žerjal v Tomaju, ki nam dobavlja kozji sir, in Mesni butik Bišteka, ki sodeluje pretežno z manjšimi slovenskimi kmeti. Tu vam predstavljamo nekaj naših dobaviteljev! |
Kmetija Žerjal |
Mesni butik Bišteka |
Vinarstvo Petelin-Rogelja |
Vinska klet Štok |